Jag älskar att baka och koka mat! Köket är verkligen hemmets hjärta hos oss. Önskar dock ibland att någon annan kunde städa bort efter mig när jag varit i farten :) Nu när jag är på xtravaganzas helfart bakar jag kanske mera än tidigare, med den skillnaden att jag inte smakar själv. Har ingen aning om det är för sött eller salt, kryddstarkt eller smaklöst... Därför får min man, svärföräldrarna, pappa och grannarna ofta fungera som försökskaniner! Jag får nu nöja mig med de härliga dofterna som sprids i huset :)

I onsdags blev det karelskapiroger, av de härliga nymalda mjölen som jag köpte från Luomuputiikki! Jag är ingen 100% eko-människa. Men jag gillar tanken om ren mat utan tillsatser. I vår familj är vi köttproducenter och vi odlar spannmål. Jag köper helst närproducerat och inhemskt när jag handlar. Om somrarna växer det äppel, vinbär, krusbär och rabarber i vår trädgård. I trädgårdslandet brukar vi odla potatis, morötter, rödbetor, kålrötter, lökar, sallader, ärter, zuccini och örter. Och i växhuset brukar vi odla tomater och gurkor. En hel del kan man ta tillvara på och förvara i jordkällaren. Bär brukar jag safta eller frysa in hela. Lycka är att ha egna råvaror! Kotimainen ruoka tuo leivän moneen pöytään!

Rakastan leipomista ja ruoanlaittoa! Keittiö on todellakin meidän talon sydän. Toivon toki joskus että joku muu siivoisi minun jäljet kun olen ollut vauhdissa :) Nyt kun itse olen xtravaganzan täysvauhdilla, leivon ehkä vieläkin enemmän kun tavallisesti. Itse en syö niitä mun tuotoksia eikä aavistustakaa miltä maistuu... siksi mies, appivanhemmat, minun isäni ja naapurit joutuvat usein toimia koekaniineinä :p Itse tyydyn täss vaiheessa kaikkiin ihaniin tuoksuihin jotka leviävät meidän taloon :)

Keskiviikkona leivoin karjalanpiirakoita, ihanista vastajauhetuista jauhoista joita ostin Luomuputiikista. Itse en ole mikään 100% luomuihninen. Mutta pidän ajatuksesta puhtaasta ja lisäaneettomasta ruoasta. Meidän perheessä olemme lihantuottajia ja maanviljelijöitä. Ostan mieluiten kotimaista ja lähituotettua ruokaa kun ostan. Kesäisin meidän omassa puutarhassa kasvaa omenoita, viinimarjoja, karviasia ja raparperia. Kasvimaassa viljellään usein perunaa, porkkanaa, punajuurta, lanttua, sipulia, salaatteja, herneitä, kesäkurpitsaa ja yrttejä. Kasvishuoneessa taas viljellään tomaatteja ja kurkkuja. Paljon näistä pystyy ottamaan talteen talvea varten. Säilytän paljon meidän maakellarissa. Marjoja mehustan tai pakastan kokonaisena. Onni on omat raaka-aineet! Kotimainen ruoka tuo leivän moneen pöytään!

Skön lördag åt alla!

Mukavaa lauantaita kaikille!

-Linda-

Luomu

Ikväll var vi på ett jätteintressant besök till vår lokala luomuputiikki. Butiken är relativt ny, startade sin verksamhet i oktober 2011. Har varit dit några gånger tidigare, men ikväll fick vi lite mera info om produkterna, deras ursprung och vad man kan använda dom till. Imorgon blir det nog att baka ngt med mina nymalda vete- och rågmjöl som jag inhandlade ikväll!

Tänä iltana käytiin tutustumassa paikalliseen luomuputiikkiin. Kauppa on aika uusi, avattiin lokaluulla 2011. Olen käynyt siellä muutaman kertaa jo, mutta tänään saatiin enemmän tietoa tuotteista, alkuperästä ja mihin niitä voi käyttää. Tosi mielenkiintoista! Huomenna pitää kyllä leipoa jotain tänään ostetuista vastajauhetuista vehnä- ja ruisjauhoista!

Trevlig fortsättning på tisdagkvällen!

Mukavaa tiistai-iltaa!

-Linda-

En bild säger mer en tusen ord, brukar man säga. Har ikväll varit på xtravaganza gruppträff och vägning. 4 veckor har nu gått och livet är 9,5 kg lättare. Känns som att jag är en bra bit på vägen redan. Känner mig piggare och på bättre humör. Faktum är ju att ALLA kan gå ner i vikt om dom vill, men det är när man ska hålla vikten som den verkliga utmaningen kommer. Så även för mig! Jag vet det så väl. Men satsar man inte på sin hälsa nu så får man i framtiden offra dubbelt så mycket tid för sjukdomar orsakad av övervikt.

Imorgon förmiddag blir det cirkuitspinning på gymet :) Spinning tycker jag om! Man märker fort hur man får bättre kondis och orkar bättre från gång till gång! 2 ggr/vecka går jag på spinning. På kvällen blir det besök med byaföreningen till vår lokala ekobutik luomuputiikki! Rekomenderas!

Tavataan sanoa että kuva kertoo enemmän kun tuhat sanaa. Tulin juuri kotia illan xtravaganza tapaamisesta ja punnituksesta. 4 viikkoa on nyt mennyt ja elämä on 9,5 kiloa kevyempää. Tuntuu hyvältä ja mukavaa että olen jo päässyt hyvin alkuun. Olen pirteämpi ja paremmalla tuulella. Faktaa on että KAIKKI pystyy pudottamaan painoa jos haluaa, mutta kun pitäis osata pitämään uutta kevyempää painoa silloin alkaa varsinainen haaste! Niin myös minulla, ja tiedän sen hyvinkin. Jos ei nyt panosta terveyteen, tulevaisuudessa saa uhrata tuplasti aikaa sairauteen.

Huomenna salille cirkuitspinningille! Pidän spinningistä ja käyn aina kahdesti viikossa spinning tunneilla. Siinä huomaa tosi nopeaa kuinka oma kunto kohenee. Joka kerta jaksaa vähä paremmin. Illalla sitten maaseutunaisten kanssa tutustumaan paikalliseen luomuputiikkiin! Suosittelen!

Mukavaa maanantia iltaa! Tämä menee nauttimaan takan lämmösstä ja goodwife sarjasta telkkarista!

Ha en skön måndagkväll! Undertecknad ska njuta av värmen från braskaminen och se på goodwife på tv!



-Linda-

ps.lämna gärna en kommentar innan du går vidare. Är så nyfiken på vem det är som läser...

jätä mielellään pieni kommentti ennenkun jatkat matkaa. Haluaisin tietää kuka tätä lukee...

wind of change

Det är förändringarnas tid. Jag har länge funderat på ifall jag ska skriva eller inte. Jag vill inte att det ska se ut som om att jag gjort ett nyårslöfte, för det är det inte frågan om. Det är heller inte frågan om en 30-års kris. Det är ett val om ett bättre och hälsosammare liv. En hållbar livsstil är målet.

För 2 år sedan var ursprungläget ett helt annat. Jag gick med i xtravaganza för att gå ner i vikt. Med målet att bli en vacker brud på vår bröllopsdag 10.7.2010. Jag gick ner 17 kg och fick bort min övervikt. Jag var överlycklig när jag hittade min brudklänning i storlek 38. Det var något ofattbart. Jag som i stort sett hela mitt liv varit överviktig. Men... efter bröllopet återgick jag så småningom till mina gamla vanor. Det var en tung höst och jag hade ingen motivation att motionera eller att kontrollera vad och när jag åt. I december fick vi veta att jag var gravid, vilken lycka!! Och då tänkte jag att nu får jag med lov äta vad jag vill, för nu behöver jag inte banta, och får inte banta... OH NO, har jag tänkt nu i efterskott. Dom 17 kilorna kom tillbaka + 6 kg + 27 gravid kilon. Varav 4 kg lämnade på BB. Detta betyder att jag vägde 46 kg mer än på vår bröllopsdag...

Jag har nu gått med i xtravaganzas program igen. Och under 3 veckor har jag gått ner 8,5 kg. Det är ett steg i rätt riktning. Färden kommer att vara lång, och den kommer inte alltid vara lätt. Men det ska gå! För jag har bestämt mig! mer info om xtravaganza hittar du här: http://www.xtravaganza.fi/fi/Finland/




Nyt on muutoksien aika! Olen kauan miettinyt kirjoittaisinko tästä aiheesta vai en. En halua että tämä näyttäisi uudenvuoden lupaukselta tai 30 kriisiltä. Kyse ei ole siitä, vaan valinta paremmasta ja terveellisemmästä elämästä! Kestävä elämäntapa muutos on tavoite.

Pari vuotta sitten lähtökohta oli aivan eri. Liityin xtravaganzan painonpudotusohjelmaan, ja onnistuin pudottamaan 17 kg. Silloin tavoite oli kaunis ja hoikka morsian hääpäivänä 10.7.2010. Olin aivan yliiloinen kun löysin itselleni hääpuvun koossa 38. Se oli jotain aivan uskomatonta!! Minä joka olen ollut suurin osa elämästäni ylipainoinen. Mutta... häiden jälkeen tuli rankka syksy, eikä motivaatiota löytynyt mistään. Ei liikuntaan eikä terveeliselle ruualle. Palasin pikkuhiljaa vanhoihin tapoihin. Joulukuulla 2010 saimme ilouutiset! Meille tulee vauva!! Mikä onni!! Silloinhan minä ajattelin että olen lähes koko elämäni yrittänyt laihduttaa, nyt saan luvalla syödä... OH NO, ajattelen nyt jälkikäteen. Ne 17 kiloa tuli takaisin + 6kg + 27 raskauskiloa. Ja raskauskiloista jäi vain 4 laitokselle. Painoin siis 46 kiloa enemmän kun hääpäivänä...

Olen udestaan nyt liittynyt xtravaganzan painonpudotusohjelmaan. 3 viikon aikana olen onnistunut pudottamaan 8,5 kg. Askel oikeaan suuntaan. Matkaa on vielä paljon, ja se ei tule olemaan aina helppoa. Mutta tulen onnistumaan, koska olen niin päättänyt!! Tästä löydät lisää infoa xtravaganzasta: http://www.xtravaganza.fi/fi/Finland/